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媒體報道
【城市商報2013-02-05】豬肉源頭可追溯蔬菜進場已檢測
2013/2/5 13:55:00
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   □商報記者 蕭田
  本報訊 節前餐桌安全成為了大家十分關注的問題。昨天上午,記者隨同市食安辦工作人員一起來到了南環橋市場等地,就節前食品安全情況進行檢查。檢查人員先后來到社區直銷配送中心和豬肉交易區,發現基本達到肉從生產地到消費終端可溯源,菜在進入社區前經過檢測。在蘇州市肉菜食品追朔系統上,清楚的記載著每一批次的來源以及去向,“豬肉是誰銷售的,誰來買的,通過追溯碼清清楚楚,這樣保證食品安全。”
  另據了解,在市民餐桌上,約90%的蔬菜、80%的水產、70%的豬肉等農副產品來自南環橋市場。目前,市場上每天交易量約在4000噸左右,而到春節交易量將有所上漲。為此,市場方面已作出相應措施,“春節每天供應量5000噸,品種2000多個,保障數量和價格穩定。”南環橋市場董事長總經理孟新鶴介紹。
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