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媒體報道
【蘇州日報2013-02-05】讓百姓春節期間放心吃
2013/2/5 13:53:00
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2月4日上午,蘇州市副市長、市食安委主任王鴻聲在南環橋市場了解豬肉追溯情況。
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2月4日上午,蘇州市副市長、市食安委主任王鴻聲在南環橋市場配送中心檢查食品安全情況。
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  蘇報訊(首席記者 李曉)為保障市民春節期間食品安全,我市衛生、農委、食藥監、工商、質監、公安等部門將實行24小時值班制,一旦發生食品安全問題將及時應對、有效處置。
  南環橋市場是我市農產品流通的主渠道,目前,市區約90%的蔬菜、80%的水產、70%的豬肉來自南環橋市場。據了解,春節期間,該市場提供農產品品種在兩百種以上,預計每天交易農產品將在5000噸左右,市場還將通過豬肉流通可追溯體系、加大檢測力度等途徑,嚴把農副產品進場經營安全準入關,杜絕問題食品流出。
  春節前夕,市食藥監部門將以餐飲服務集中區、旅游景區、地方特色小吃集聚區等為重點區域,以大中型餐館、“年夜飯”供餐單位、旅游景區及周邊餐飲服務單位、旅游團隊接待單位、餐飲連鎖企業、集體用餐配送單位、中央廚房、節日期間正常施工的建筑工地食堂等為重點單位,以食品添加劑、調味料、火鍋底料、酒類、食用油、肉及肉制品、乳及乳制品、水產品、餐飲具等為重點品種,排查食品安全風險隱患。
  昨天,副市長、市食安委主任王鴻聲帶隊檢查南環橋市場和餐飲單位節前食品安全情況。
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