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媒體報道
【城市商報2012-12-30】冰雪封路市民菜籃子拎得穩
2012/12/30 9:24:00
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  □商報記者 呂曉華
   通 訊 員 韓 濤
  本報訊 雨雪來襲,蘇州市場上菜的供應會不會吃緊?昨天,記者從蘇州最大的菜籃子南環橋了解到,如果發生災害天氣,市場可以保證至少一周的時間,每天的供應量達到3000噸的正常水平。哪怕冰雪封路,蘇州近郊簽約南環橋的32家基地,也可以至少每天運500噸菜進城,進行補缺。
  據市氣象部門預報說,新一輪雨雪天又將降臨蘇城。我市最大的菜籃子——南環橋批發市場也進入“臨戰”狀態。據工作人員介紹,冬季嚴寒氣候變幻莫測,為確保我市城區冬季遭遇異常天氣情況下的市場蔬菜正常供應,市場已經制定了“保供”應急預案。一方面加強地產蔬菜和外地客菜的產銷對接和溝通聯系,重點對已簽約應急供貨協議的我市太倉、昆山、吳江和無錫、蘇北南通、浙江蕭山等32家鄰近蔬菜基地的種植經營大戶保持熱線聯系,一旦冰雪封路啟動實施應急預案,可采取船運等方式,來確保每天有500噸的蔬菜供應量補缺。另一方面,組織動員經營大戶,充分利用市場的場地和冷庫,提前進行調運周轉儲存土豆、洋蔥、山藥、蘿卜、茭白、蓮藕、茨菰、萵苣、白菜、冬筍、芋艿等可儲備的根、莖、葉類蔬菜。
  “2008年的一場大雪讓人記憶深刻,由于大雪封路,外地菜運不進城,當時南環橋市場整個蔬菜的上市量只有1600到1800噸,逼近了1400噸警戒線。”市場管理人員說,經過這幾年對蔬菜保供應急預案的不斷完善,現在如果發生災害天氣,市場完全可以保證至少一周的時間,每天的供應量能夠達到正常水平的3000噸。明年,市場還計劃在蔬菜4號大棚內堆垛周轉存放每天保證有1000噸;冷庫周轉儲存每天保證有4000噸。多管齊下的保供措施,即使遭遇類似2008年特大雪凍自然災害,也能確保城區市場供應不受大的影響。同時為鼓勵商戶運銷供貨,屆時將對進場的蔬菜批發交易,實行收費減免優惠辦法。
  另外,元旦、春節兩大節日按照慣例分別會形成一波采購潮。對此,南環橋市場介紹說,元旦節前后三天,市場將提供安排上市蔬菜7200噸、豬肉7500頭、水產品1650噸、家禽90000羽、豆制品390噸,其余冷凍食品、南北干貨等4500噸,比平時平均增加二成左右;春節小年夜前一周時間,將提供安排上市蔬菜17500噸、豬肉24500頭、水產品4900噸、家禽245000羽、豆制品1050噸,其余冷凍食品、南北干貨等14000噸,比平時平均增加三成以上。通過保貨源來穩定節日期間市場各類副食品價格。此外,冬筍和青魚是蘇州市民春節必備的年貨,南環橋市場將在小年夜前一周安排冬筍上市400噸、安排青魚上市500噸。
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