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媒體報道
【姑蘇晚報2012-12-19】20種蔬菜均價上漲兩成
2012/12/20 17:01:00
                   雞鴨魚肉銷量大增
                   20種蔬菜均價上漲兩成
  冬至前,南環橋市場迎來了一波購銷的小高潮。據統計,這兩天市場每天蔬菜的交易量保持在1800-2000噸左右,二十種受監測的蔬菜平均價1.12元/500g,較月初平均漲幅20%左右。其中,青椒、豇豆、四季豆等南方蔬菜漲幅明顯,本地供給的葉類蔬菜不僅品種多而且價格適中。
  蘇州青、雞毛菜、塌棵菜、蓬哈菜、菠菜、生菜等,每斤批發價1-2.5元不等。一些吃火鍋的常用菜,隨著天氣漸冷而熱銷,如金針菇、鮮香菇等蘑菇類,每斤都在4-6元左右。入冬以來,山藥唱起滋補餐桌上的重頭戲,市場上銷售的山藥主要有毛山藥和鐵棍山藥兩種,河北毛山藥價格比較便宜,批發價格在3.50元/500g,河南鐵棍山藥品質優良、口感甜糯,批發價為7元/500g。
  雞、鴨、鵝等活禽類也是冬至過節的必需品。據南環橋市場家禽市場負責人介紹,冬至臨近,這兩天市場活禽的銷量明顯上升,二十多個活禽品種日銷量最高的可達26000羽左右,比平時增加30%。價格方面變化不大,每只微漲0.2-0.3元。冬季滋補有“進九一只雞”的說法,即從冬至開始,每逢一九便要煨一只老母雞,所以各種雞已開始提前熱銷起來,每天的銷量20000羽左右,雪山草雞、河南草雞、蘇北草雞等6個品種,價格相差很大,口感最好的河南草雞批發價18元/500g,稍遜一籌的雪山草雞9.80元/500g,草三黃雞7.8元/500g。預計冬至之后,母雞還將持續熱銷。
  進入寒冷冬季以后,冬筍腌篤鮮、咸肉菜飯受市民青睞,腌肉的消費者增多,同時肉類消費也趨旺,進入12月以來,豬肉價格明顯上漲,平均價格在9.7-9.9元/500g左右,較11月平均價9元/500g,上漲近一成。水產品中鯽魚和草魚的銷量比平時增加10%以上。記者 薛卿 通訊員 梁斕
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