市場首頁 | 公司企業 | 企業文化 | 政策法規 | 招商信息 | 基地信息
網絡會員 | 食品安全 | 市場商戶 | 批發價格 | 零批價格 | 市場動態 | 特色產品
市場概況 | 公司快訊 | 推薦商品 | 股份公司 | 貴賓留言 | 聯系我們
用戶名:
密 碼:
 新會員注冊
 
 
 
 
 
 
·先進服務設施 ·電子監控中心
·信息發布中心 ·安全檢測中心
·商戶網上推介 ·名品網上推介
·市場掛鉤基地 ·市場準入協議
網絡會員
媒體報道
春節菜籃米袋貨充足
2008/1/17 9:34:00
    豬 肉
  節前日均上市量不少于190噸,存欄生豬80萬頭,生產較穩定
  春節臨近,這兩天,市區各大農貿市場內,豬肉的供應開始紅火起來。“現在,僅‘天平’小包裝冷卻肉每天的供應量都在2.5噸左右,春節前還會放量”,前天下午,蘇州食品有限公司副總經理杜建明告訴記者。據他介紹,為保障豬肉供應,穩定物價,從去年以來,針對生豬收購價不斷上升的情況,公司采取減少費用,提高綜合利用率,降低毛利水平等多種做法,盡量節省開支,在生豬收購價上漲1倍的情況下,“天平”小包裝的供應價只上漲了50%左右。近期,公司又派出人員,赴山東等地組織貨源,確保春節市場供應。
  南環橋市場宣教科主任韓濤告訴記者,這個月市場每天的生豬供應量也已經達到1800頭左右,比上個月增長30%。“到春節前一周,每天的生豬上市量將達到2200頭”,他預計。
  2007年,市場肉價的飛漲讓很多生豬養殖戶“賺了一把”。但是,對蘇州農民的刺激和“誘惑”似乎并不大。據市畜牧獸醫部門統計,目前,蘇州生豬存欄量約80萬頭,母豬存欄6萬頭左右,與去年同期相比相差不大。與此同時,蘇州農民散養生豬越來越少,生豬的規模化養殖比例越來越大。統計數據顯示,上世紀90年代中期,蘇州年出欄生豬在180萬頭到200萬頭之間;上世紀90年代末到現在的七八年間,蘇州年出欄生豬一直維持在140萬頭上下,在此期間,無論市場肉價怎樣“震蕩”,蘇州生豬養殖量一直沒有“大起大落”。
  據統計,去年全年,全市出欄生豬133萬頭,屬正常水平。市畜牧獸醫站站長吳文忠說,看到肉價持續上漲,也沒有一哄而上大量養殖生豬,正說明了蘇州農民的理性。蘇州市場豬肉的自給率大約在25%左右,因此,地產豬肉在市場肉價方面并沒有“發言權”。吳文忠認為,目前肉價的上漲,歸根結底還是市場供求關系不平衡的原因。“很多地方通過增加生豬養殖量來抑制市場肉價,但這個辦法需要一個過程才能奏效,再過幾個月,到今年的五六月份,市場豬肉供應也許會有轉機!”
  據市貿易局有關人士介紹,從市區2008年元旦春節兩大節日豬肉供應的“大盤子”來看,供應期限確定為從去年12月30日到今年2月21日(農歷正月十五)共54天。具體落實安排上市總量為10260噸(20.52萬頭),日平均上市不少于190噸(約3800頭)。其中,2月1日至5日日平均上市不少于280噸(約5600頭)。
  為確保市場供應不斷檔、不脫銷,市貿易局日前下發了《關于進一步做好2008年元旦春節市場豬肉等主要副食品供應工作的通知》,要求各市、區有關主管部門進一步采取措施,關注市場豬肉供應情況,積極組織貨源,保證市民對豬肉的需求。為此,市貿易局召開了由市區定點屠宰廠(場)、農副產品批發市場、放心肉生產企業和進入蘇州的全國著名品牌豬肉經銷單位主要負責人參加的豬肉供應工作會議,具體部署任務,明確保供目標,落實保供責任,制定并下發了《春節市場豬肉供應應急措施方案》。對節日期間市場供應可能出現的情況和問題進行了周密部署。
  從具體措施看,市貿易局專門成立了2008年元旦春節市場豬肉供應保障工作領導小組,統一指揮協調全市豬肉市場供應工作。市區定點屠宰廠(場)承擔保障市場供應的主要責任,要落實好屠宰經營戶與生豬產地的收購協議,幫助屠宰經營戶拓展生豬收購渠道,深入產區采購貨源。農副產品批發市場要與進場豬肉經營企業簽訂協議,采取積極措施保證外地豬肉上市交易數量。各大超市、賣場要與豬肉供應商簽訂供貨協議,確保節日期間不脫銷、不斷檔。各大品牌銷售店要提前向供貨方申報計劃、落實貨源,保證所有網點正常營業。
  市貿易局將繼續通過市場監測日報系統和重點單位聯系制度來密切監測全市生豬生產和供求走勢,及時掌握生豬產銷動態,及時發布市場信息。并繼續聯合有關部門,進一步加大節日期間的市場監管力度,嚴厲打擊私屠濫宰,制售注水肉、病害肉等現象以及囤積居奇、哄抬物價等破壞市場秩序的行為.

  糧 食
  貨源充足,市場供應沒問題
  眼下,市糧食批發交易市場中,糧食的“過夜庫存”(用于日常流轉的庫存)為1.2萬噸,每天運入、賣出的糧食都約為1600噸,而且蘇北、東北、安徽等地的糧食,還在源源不斷地進場。為此,該市場副總經理陳云弟十分肯定地指出,我市糧食市場供應沒問題。
  為確保我市糧食供應安全,最近,市糧食局采取了一系列措施,保證市場糧食供應貨源充足,價格平穩。按照《蘇州市級地方儲備糧管理辦法》和《蘇州市糧食應急預案》的規定以及中央五部委的通知精神,完善我市地方糧食儲備的品種結構,落實成品糧油的應急儲備,如今這一方案正在實施。抓緊市縣兩級地方儲備糧的采購入庫工作,2007年的儲備任務現已基本完成,為糧食保供安全奠定了物質基礎。引導各類經營主體以市場為導向,積極組織貨源,滿足市場供應,近期蘇州糧食批發市場糧源庫存充足,價格平穩,沒有出現大起大落現象。發揮國有糧食主渠道作用,積極從產區基地調運糧食到蘇,既充實地方儲備,又滿足市場需求。加強行情監測和預警預報分析,全面了解國內外的市場動態,為及時調控糧食市場提供科學依據。同時,與工商、物價等部門一起,加強對糧食批發市場、大型超市、放心糧油店等進行監督檢查,維護正常的糧食流通秩序。

  食用油
  儲備和銷量都在猛增
  這兩天,在家樂福、歐尚、大潤發等各大超市內,已經是一派采購節前年貨的熱鬧景象。據家樂福體育中心店經銷人員介紹,就以市民比較喜歡購買的大豆油來看,從上個星期六起,銷量就從每天的100箱左右,猛增至300箱左右。為保證供應,店內從去年九、十月份就開始和廠商接洽,目前食用油的儲備量比以往增長了三四倍,其中,有一種大豆油,由于在近期調價前就備了一批貨源,這兩天標出了50.5元一桶的實惠價,更加受歡迎。
  同時,作為市區散裝食用油的集散地,市糧食批發交易市場中的散裝大豆油、菜子油貨源也十分充足,每天成交量約為20噸至30噸,而“過夜庫存”保持在150噸左右,完全能夠滿足市場的需求。

  水 產
  每天供量比去年同期上升20%,總體批發價位比去年同期下降10%左右
  昨天,在南環橋市場內,水產攤位前貨源充裕,品種豐富。據了解,這兩天,僅南環橋市場上的水產每天供應量已經達到300噸左右,比去年同期上升了20%。“雖然前兩天大霧,運輸跟不上,價格跳了跳,不過現在又開始回落了”,一位水產攤販說。
  據韓濤介紹,水產品的總體批發價位比去年同期下降了10%左右。2.5公斤至5公斤的青魚批發價在每500克7.5元至10元,1.5公斤至4公斤的草魚批發價在每500克4.4元左右,價格也比較平穩。節前一周內,水產品每天供應量將增至500噸。

  蔬 菜
  節前一周內,每天供量將達2000噸,價格不會有特別大的波動
  蔬菜現在也進入量足價穩品種多的階段,目前南環橋市場每天蔬菜供應量達到1800噸左右,比去年同期增長二成以上。其中,白菜、青菜、包菜等主要品種近幾天的批發價只有每500克0.2元至0.3元左右。據了解,蔬菜價格的穩中有降主要是因為暖冬氣候適宜,地產葉菜大量上市,預計到春節前不會有特別大的波動。
  進入冬季,蘇州蔬菜生產面積約30萬畝,除了青菜、菠菜、西藍花、白菜等常規的冬季蔬菜外,荸薺、慈姑、水芹等“水八仙”中的水生蔬菜是蘇州冬季蔬菜中必不可少的重要“成員”。
  蘇州市屬蔬菜基地主要供應城區“菜籃子”,但由于蔬菜的流動性較大,很多地產蔬菜流向了上海等周邊市場。總體而言,2007年上半年,蘇州地產蔬菜價格相對較低,2007年下半年,在肉價的帶動下,地產蔬菜價格有所上漲,但目前菜價相對較穩定。
  韓濤告訴記者,市場已經排出了節日供貨計劃,正在加緊和產地溝通,組織調運。節前一周內,蔬菜每天的供應量將達到2000噸。

  家 禽
  社會庫存量(鮮凍)5500噸
  韓濤告訴記者,家禽目前每天到貨量在3萬羽左右,價格也比較平穩,節前一周內,市場日供應家禽將達到4萬羽。豆制品也將達到100噸,每天供應量比平時增加30噸。
  另據市貿易局介紹,為緩解市場豬肉供應壓力,市貿易局最近還與大型畜禽冷凍加工廠、大型凍品批發市場進行了溝通,要求加大凍牛肉、凍羊肉、凍雞、凍鴨等副食品的采購調運力度,增加儲存量,目前已有社會庫存量凍豬肉500噸、牛羊肉(含活體)2000噸、家禽(鮮凍)5500噸、水產品5000噸、雞蛋3000噸,共計各類替代品約1.6萬噸,確保市場副食品品種豐富,供應充足。
  節前市場上豬肉、雞蛋、食用油等商品貨源充足。


                                      出處: 蘇州日報 
[ 關閉窗口 ]
 
蘇州市南環橋市場發展股份有限公司 版權所有 松際農網設計制作 誠信保障措施
蘇ICP備16031508號-3 Copyright(C)2002.China
地址:蘇州市東方大道1688號  郵編:215124 Email:webmaster@www.isawnews.com
聯系電話:0512-67262038 傳真:0512-67417501
蘇州工商網絡110網絡110
激情黄色小说