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媒體報道
2007年十大水產典型事件總結
2008/1/15 15:59:00
  2008年01月14日  中國水產養殖網  出處:中國水產養殖網 www.chuichan.cc
 
  一、水產飼料原料暴漲暴跌

  棉粕:2007年棉粕市場創歷年的最高點:價格直奔高點2400元/噸;最反常:7、8月旺季不旺,第四季度飚漲;“南風北雨”使新棉籽遲遲上市并減產。
  菜粕:2007年是菜粕量減幅最大的一年,價格因供應緊張加上全球農產品牛市的烘托高達2300元/噸,突破歷史記錄。
  提及2007魚粉市場,許多人可能會心痛!由于2006年全年進口魚粉大幅攀升至令人不可想象的高峰,價格背離價值,導致2007年上半年以來需求銳減。與06年的狂牛相比,今年魚粉市場真可謂是暴漲之后必有暴跌,全年腹瀉不止......

  二、小龍蝦熱持續升溫

  受國內外巨大的消費市場的誘惑,各地小龍蝦養殖熱持續升溫,以湖北安徽浙江江蘇等地最為突出;第七屆中國龍蝦節上北下南闖海外,規模再創歷史新高;第六屆合肥龍蝦節和首屆武漢龍蝦節也各展風采。2007年,小龍蝦熱度只增不減。老百姓對小龍蝦的狂熱的熱情,巨大的出口市場,北京2008奧運會影響,三大支柱因素,相信2008年小龍蝦熱會繼續升溫。

  三、真假陽澄湖大閘蟹之謎以及明年大閘蟹漲價

  螃蟹,是每年秋天不能不提的東西了,而陽澄湖這個金字招牌就更不能不提了。去年陽澄湖不統一定價,實行自由定價,價格漲多漲少不說,反正是漲了。但是一直困擾陽澄湖大閘蟹的那個真偽問題,去年年依然很令人頭疼。去年,陽澄湖大閘蟹協會設計了新的防偽標志,希望能解決這個問題,但是,又有媒體跟蹤曝出有銷售商竟然做起了防偽標志的生意,只需八元就能買到一只防偽標簽,貼個標簽再普通的螃蟹也能身價猛翻倍。所以,今年防偽問題上依舊是陽澄湖大閘蟹的敗筆。而2008年,蘇州市為了保護陽澄湖生態環境平衡,決定把陽澄湖大閘蟹的養殖面積減少一半,明年陽澄湖大閘蟹漲價已成定局,但是陽澄湖大閘蟹協會又該怎么解決陽澄湖蟹的真偽問題呢?我們拭目以待!

  四、多寶魚解禁,但目前沒有任何市場前景可言

  2006年11月17日,上海市公布了對三百件冰鮮或鮮活多寶魚的抽檢結果,三十件樣品中全部被檢出硝基呋喃類代謝物,部分樣品還被檢出環丙沙星、氯霉素、紅霉素等多種禁用魚藥殘留,部分樣品土霉素超過國家標準限量要求。隨后,北京市場的多寶魚也相繼檢出此類問題。而人體長期大量攝入硝基呋喃類化合物,存在致癌的可能性。隨后,多寶魚在各地遭到了“封殺”,山東不計其數多寶魚無法售出。山東省對全省的多寶魚進行藥物殘留檢查,檢查合格的多寶魚帶上綠色無公害身份證重新進入各地市場,但是價格猛跌到10元每斤左右。然而有媒體曝出威海的多寶魚養殖戶都不敢吃多寶魚的新聞,所以很多市民對于多寶魚還是采取了觀望的態度,不敢輕易拿自己身家性命開玩笑。多寶魚低價重新進入市場銷量卻十分有限,很多山東多寶魚積壓待售,養殖戶血本無歸。

  五、美國FDA禁止從中國進口水產養殖產品 
 
  美國食品和藥物管理局(The Food and Drug Administration)周四稱,將禁止進口中國水產養殖產品,直至進口商可以證明這些水產品是安全的。FDA官員稱,這些被警告禁止進口的水產品包括斑點叉尾、鮰鯰魚、蝦和鰻魚。中國是美國的第三大水產養殖產品進口國。FDA稱,這些水產品受到了藥物和不安全的食品添加劑的污染。根據FDA的警告,在進口商可以證明產自中國的水產品的安全性之前,這些貨物需被扣留在港口。

  六、南美白對蝦的“災難年”

  2月份是今年的春節,在節日消費的拉動下需求加大但是冬天處在白對蝦上市的淡季時期,故價格呈上升;2月份后,隨著節日過去,需求的減少,蝦價自然回落至平穩,甚至個別規格呈下降;但在3月起至5月,對蝦價格卻出現了反常的較大升幅。這是因為隨著春節時期貯藏的對蝦銷售告罄,而華南地區的第一造普遍受嚴重蝦疫影響,50-60%的蝦塘遭全軍覆滅,再有就是因去年越冬蝦價偏低,越冬棚的面積減少的三個原因影響而成;在經歷春節后較嚴重的蝦病以后,隨著天氣的好轉,經過補苗的對蝦養殖行情來個大轉并隨良好的方向發展,各地陸續報道對蝦豐產,正當大家以為今年是一個豐收年,美國在6月28日發生禁止中國對蝦出口令,蝦價一路暴跌,至9月份,下跌的勢頭還是停不止。9月18日,國聯水產對蝦出口解禁,但是僅一家獲得解禁,這沒有使整個糟糕的對蝦產業發生根本變化。

  七、斑點叉尾鮰出口舉步維艱

  由于藥檢殘留的問題,湖北等地的斑點叉尾鮰出口陷入從未有的困境,幾乎所有的斑點叉尾鮰養殖戶都在四處奔走希望能盡快售出斑點叉尾鮰,然而效果幾乎是零。與此同時,各級政府也在積極與各方面舉行談判,但是目前斑點叉尾鮰出口還沒有能再次大規模出口的跡象。如果到08年年初還不能解決出口難的問題,估計08年斑點叉尾鮰的投苗量會急劇下降,導致的后果則是無法想象的。近日新聞報道湖北省宜昌市長陽縣500戶漁民萬噸斑點叉尾鮰積壓待售。加緊再次進入國外市場、促進斑點叉尾鮰內銷增加、完善斑點叉尾鮰產業鏈成為2008年整個斑點叉尾鮰業繼續解決的問題。

  八、鰻魚產業緩慢轉好

  07年整個鰻魚行業雖然還沉浸在一片悲觀的氣氛中,近日又曝出美國紐約時報撰文誣蔑“中國在毒水中養鰻魚”事件。但是畢竟也有了一些令人振奮的消息。通過幾年的宣傳促銷,國內鰻魚消費量逐年增加,估計我國的年消費達到3-4萬噸。國慶和春節前后是活鰻的銷售高峰,而烤鰻則成為元旦和春節的送禮佳品,沿海地區出現了婚嫁、入學吃鰻魚的風俗。廣東菜鰻每年上市1-1.5萬噸,價格持續堅挺,500克規格的收購價達到5.5萬元/噸,600克的達到5.8萬元/噸。香港在2006鰻年度(9-6月)受孔雀石綠問題的影響,僅進口活鰻20噸,2007鰻年度同期恢復到726噸。2008鰻年度中國大陸和臺灣的鰻魚將大幅度減產,預計廣東可以出池的活鰻只有2.5-3萬噸。今年11月至明年6月,日本和臺灣的活鰻存池量極少,日本市場的鰻魚主要依賴從中國進口。由于養殖成本高,鰻苗出成率低,明年上半年活鰻價格穩中有升,極有可能在高位上運行。07年由于日本媒體的惡意宣傳導致日本消費者對中國鰻魚敬而遠之。但是,由于07年日本鰻苗大幅度減產,歐洲將對鰻苗出口設限,對國際市場鰻魚價格產生了強烈的拉升作用。業界普遍認為鰻魚價格穩定符合中國養殖者、烤鰻廠和日本進口商的利益,如果鰻魚價格下跌,日本、中國大陸和臺灣的鰻業界都會受到損失。鰻魚養殖戶要保持平穩的心態,切不可恐慌拋售。由于養殖成本高,鰻苗出成率低,明年上半年活鰻價格穩中有升,極有可能在高位上運行。

  九、羅非魚產業陷入“陣痛期”

  過去的幾年是羅非魚養殖規模快速增長的時期。養殖增長速度過快,加上國際市場對羅非魚質量要求越來越高,我國的很多羅非魚養殖模式已經不能滿足國際市場的需求,諸多原因都造成了近兩年來,特別是今年,羅非魚養殖收益的直線下滑。價格上不去,生產成本大增,養殖戶虧本經營,必然會想盡辦法降低成本,少喂飼料多投禽畜糞便等是最有效的手段,這就帶來了原料魚質量安全的隱患,影響出口。影響了出口又會反應到市場價格。2007年11月13日,國內外專家齊聚海口共同研討羅非魚產業發展大計。由中國水產流通與加工協會、海南省海洋與漁業廳聯合舉辦的第四屆羅非魚產業發展論壇在海口華運凱萊大酒店開幕。羅非魚行業的專家們就羅非魚產業安全與可持續發展進行了詳細的探討。的確,如果羅非魚產業能夠進行很好的調整,08年將會有不俗的表現。

  十、水產品“健康安全”成為老百姓關注的重要內容

  由于“多寶魚磕藥事件”“桂花魚事件”給相關的產業帶來巨大的負面影響,多寶魚更是受到了毀滅性的影響,各地養殖戶都深刻了解到了健康水產養殖的重要性,從中央到地方政府也紛紛加大對各自區域水產養殖情況進行不定期檢查,對水產養殖戶進行無公害養殖技術培訓,從源頭上確保水產品能順利進入市場,這完全符合產業的根本發展大計。各大水產批發市場也紛紛出臺水產品準入制度,雖然這種水產品準入制度的實施在一定程度上增加了水產品的成本,但是,相對于老百姓的身體健康,這些成本是微不足道的。

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