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媒體報道
蔬菜帶身份證,豬肉可查DNA,蘇州對食品質量進行全程追蹤
2007/12/24 21:19:00
  摘自《姑蘇晚報》

  記者 王孜 酈櫻
  昨日,記者從有關部門了解到,蘇州正在采取各種辦法試圖從食品源頭上控制和杜絕疾病的引入和傳播,從今年下半年起,一套名為食品質量安全可追溯系統的公益研究項目已經在我市的蔬菜批發市場投入試運行,明年這套系統還將在各類食品中全面推廣。

  在南環橋批發市場上,部分蔬菜已經帶上了特有的身份證。記者從市農林局獲悉,按照計劃5年內我市要在70%的農產品中建立質量安全可追溯系統,蔬菜叫哪個品種、從哪個基地來、種植情況如何、安全數據怎樣,甚至運輸這批蔬菜的車輛牌號、銷往何處等環節,都要一一準確地記錄在案,而作為消費者,只需要通過蔬菜外包裝上的條形碼數字,在公共網站上查詢就可以輕松獲取上述的信息。據介紹,這樣一套食品安全追溯系統已在昆山玉葉蔬菜基地和南環橋批發市場上試點運行。據介紹,只要是貼了“身份證”的蔬菜,從最初的種植到農藥施肥,再到安全質量檢測,最后到銷售進貨商和經辦人,這些信息都可以輕松追溯。今后市民只要通過超市、農貿市場里擺放的終端機就可現場查詢。

  不過,這種蔬菜上的“身份證”只要是貼上去的就可以撕下來再轉貼,這樣的漏洞能否得到徹底解決?記者隨后從市質監局了解到,目前一套更為先進的食品安全DNA跟蹤和追溯系統已經在蘇州高新區成功研發,并在上周申報了全國標準化公益科研項目。記者聯系了負責這項系統研發工作的蘇州蓋依亞生物醫藥有限公司的負責人楊軍,他表示DNA跟蹤和追溯系統不同于一般的進貨臺賬,它的目標是要讓食品“從出生到上餐桌”中的各項歷程都可追溯。屆時無論市民選購的是蔬菜還是肉類,都可以通過DNA追溯系統來查詢各種數據信息。
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