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食品安全
食檢中心新添蘑菇速測檢測儀
2008/1/28 13:50:00
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  近日,針對蘇州出現部分“毒蘑菇”事件,南環橋市場對菌類產品批發重點管理,加強食品安全宣傳力度,引導經營戶在進貨時嚴格把好蘑菇的質量安全,要求經營戶做好索證索票制度,同時南環橋市場新增添置TX-6A食用菌熒光增白劑速測儀并欲引進TL-365智能型熒光增白劑測定儀,全方位的為市民把好食品安全檢測關。
  蘑菇等食用菌比較脆弱,采摘下來一兩天后,一般很快變成褐色。為了有好賣相能賣出好價錢,一些利欲熏心的商販偷偷把蘑菇在熒光增白劑中泡一下,可保證多天后看起來還是白白嫩嫩的。添加了熒光增白劑的蘑菇,除了產生誘人的白色外觀外,還能夠延長一周的“保鮮期”。 市場檢測中心陳主任說到,農貿市場上銷售的蘑菇大多沒有經過沖洗、浸泡,雖然有點臟兮兮,樣子不好看,但檢測結果確都令人放心。


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